수원 인계동 나혜석거리에 위치해 있는 로스터리 ‘베드포드커피’를 아시나요? 아늑하고 편안한 분위기와 널찍한 공간이 지나가는 사람들의 눈길을 끄는 곳입니다. 직접 로스팅한 원두로 다양한 향미의 커피를 내리고, 매일 구워낸 베이커리를 선보이고 있죠. 편안하게 즐기는 ‘베드포드커피’ ‘베드포드커피’라는 로스터리 브랜드 이름은 뉴욕 브루클린에 위치한 동네 ‘베드포드’에서 영감을 받아 지었다고 해요. 커피에 진심인 세 명의 바리스타가 모여 탄생한 ‘베드포드커피’. 이곳에서 퀄리티 있는 커피를 편안하게 즐겨보세요. 향긋한 커피 향에 하루가 풍성해지는 것을 느낄 수 있을 거예요. ⓒbedford.coffee 베드포드커피를 소개해주세요. 뉴욕 브루클린의 ‘베드포드’라는 동네를 아시나요? 여유로움과 즐거움을 주었던 그 곳에서의 커피 한 잔을 떠올리며 “오랜 친구와 같은 편한 즐거움을 주는 커피를 만들어보자”라고 얘기하곤 했었습니다. 그렇게 베드포드가 시작되었죠. 프리미엄 급 원두부터 스페셜티 급 마이크로 랏*, 그리고 다양한 디카페인 초이스까지 여러분의 커피생활에 친구처럼 편안함을 주는 향미를 선사하기 위해 오늘도 최선을 다합니다.*마이크로 랏 (Micro Lot) : 소규모 농장에서 생산되는 커피를 의미하며, 생산 과정에서 퀄리티와 상품성을 위해 특별 관리되어 스페셜티로 분류되는 경우가 많습니다. 커피에서 가장 중요한 것은 무엇이라고 생각하시나요?생두의 퀄리티, 로스팅, 추출 등 커피의 맛을 좌우하는 테크닉적인 요소만이 최고의 커피경험을 선사하는 것은 아니라고 생각합니다. 더 중요한 건 기분 좋게 마실 수 있는 느낌이고, 베드포드는 편안한 친구 같은 브랜드 이미지로 이를 채우고자 합니다. 베드포드 커피의 추천 메뉴는 무엇인가요?두 가지 종류의 아메리카노와 샌드위치, 핫도그를 함께 즐기는 것을 추천합니다. ⓒbedford.coffee ‘스윗이모션’ 콜드브루를 소개해주세요.‘스윗이모션’은 베드포드의 시그니처 블렌드 중 하나로, 달콤함을 강조한 블렌드입니다. 인상적인 단맛과 고급스러운 와인의 산미를 느껴보세요. ‘스윗이모션’ 콜드브루를 더 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 추천해주세요.여름엔 ‘아이스 베리에이션 라떼’를 추천합니다. 얼음을 채운 잔에 우유 180ml를 부은 후, 파우더 20g(바닐라, 모카 등)을 콜드브루 원액 80ml에 잘 녹여 섞어줍니다. 핸디엄 콜드브루를 선택한 이유가 있을까요?핸디엄은 단순히 대량생산을 통한 판매가 목적이 아닌, 콜드브루 커피의 향미를 최고수준으로 끌어내고자 하는 노력이 느껴지는 업체였습니다. 샘플 테스팅부터 디테일한 부분까지 신경 써주시는 모습에 OEM 파트너로 핸디엄을 선택하는 것은 당연한 결정이었습니다. ‘스윗이모션’ 콜드브루 베드포드커피는 스페셜티 원두로 구성된 ‘스윗이모션’ 블렌드를 대표적으로 사용하고 있어요. 자체적으로 세심하게 로스팅하여 약 10일간 숙성시킨 뒤 콜드브루로 추출해서 원두의 향미를 극대화했죠. 이렇게 내린 스윗이모션 콜드브루는 가벼운 산미와 다채로운 단맛이 특징이에요. 베드포드커피의 고품질 스윗이모션 블렌드를 집에서 편안하게 콜드브루로 즐겨보세요. *flavor크랜베리, 블루베리의 밝은 산미와 레드와인의 복합적인 향미가 특징입니다.제품명 : 베드포드커피 콜드브루 스윗이모션용량 : 500ml판매처 : 베드포드커피 온라인 스토어-Made by HANDIUM
